Gulaschauflauf
7
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 15 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 45 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Ein Highlight für die ganze Familie, besonders in der kalten Jahreszeit!
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Paprika
3 Stück, klein, (rot, gelb, grün)
Gulasch, Schwein/Schweinegulasch, roh
275 g
Pflanzenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 Prise(n)
Tomaten, passiert
400 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
100 ml
Nelken
1 Prise(n), gemahlen
Kloßteig (Fertigprodukt)
200 g
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
60 g
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Zwiebel und Paprika klein schneiden. Schweinegulasch in Öl ca. 3 Minuten anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zwiebel- und Paprikawürfel zufügen und kurz mitbraten. Mit passierten Tomaten und Brühe ablöschen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Nelken abschmecken.
2
Aus dem Kloßteig 20 kleine Knödel formen und in einer Auflaufform verteilen. Gulasch darüber geben, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30–40 Minuten garen.
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