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Foto Gulasch-Kartoffel-Topf von WW

Gulasch-Kartoffel-Topf

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
2 Std. 50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
2 Std. 30 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die lange Garzeit lohnt sich!

Zutaten

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Rindergulasch, roh

150 g

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Lauch/Porree

½ Stange(n), groß

Bouillon/Brühe, zubereitet

300 ml, bevorzugt Rinderbrühe

Kartoffeln

100 g

Erbsen

3 EL

Petersilie

1 TL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Öl in einem Topf erhitzen und darin das Fleisch rundherum anbraten. Zwiebel hacken, Karotten und Lauch in Scheiben schneiden. Das Gemüse mit der Brühe zum Fleisch geben, würzen und einmal aufkochen lassen.
  2. Hitze reduzieren und 2 Stunden simmern lassen. Wenn nötig, zwischendurch etwas Brühe nachfüllen. In der Zwischenzeit die Kartoffel würfeln. Nach ca. 1 1/2 Stunden die Kartoffeln zugeben und 20 Minuten mitkochen. Erbsen einrühren und weitere 4 Minuten kochen. Mit frischer Petersilie bestreut servieren.

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