Grünes Pesto (Pizzasauce)
2
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Alle Saucen reichen für 4 runde Pizzen, die SmartPoints beziehen sich auf 1 Portion. Wenn du nur eine Pizza belegst, kannst du die restliche Sauce zum Beispiel mit Nudeln servieren oder die Avocadocreme auf Brot essen.
Zutaten
Pinienkerne
2 TL
Basilikum
1 Bund
Rucola/Rauke
1 Handvoll
Parmesan/Montello Parmesan
2 EL, gerieben
Öl, Olivenöl
1 EL
Wasser
2 EL
Knoblauch
1 Zehe(n)
Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
2 TL Pinienkerne fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten. 1 Bund Basilikum waschen, trocken schleudern und grob hacken. 1 Handvoll Rucola waschen, trocken schleudern und mit Basilikum, Pinienkernen, 2 EL geriebenem Parmesan, 1 EL Olivenöl, 2 EL Wasser, 1 Knoblauchzehe und 1 Prise Chiliflocken pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.