Grünes Pesto mit Spaghetti

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
0 min
Zubereitungsdauer
0 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Grünes Pesto lässt sich ganz einfach selbst machen.

Zutaten

Petersilie

1 Bund, klein

Basilikum

1 Bund, klein

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

4 EL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Parmesan/Montello Parmesan

1 EL, gerieben

Nudeln, gegart, jede Sorte

70 g, Spaghetti

Salat, Blattsalat

8 Blatt/Blätter

Essig

2 EL

Senf, klassisch

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Honigmelone

1 Stück, klein

Anleitung

  1. Petersilie und Basilikum hacken und mit saurer Sahne, gepresstem Knoblauch und Parmesan mischen. Pesto zu gegarten Nudeln servieren. Blattsalat in mundgerechte Stücke zupfen. Essig mit Senf, Salz, Pfeffer und Pflanzenöl mischen und über den Blattsalat geben. Als Dessert 1 kleine Honigmelone.