Grundrezept Rührteig
7
Punkte®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 16 • Schwierigkeit: Einfach
Der perfekte Teig für Backanfänger – schnell gerührt und gelingt garantiert.
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
170 g
Zucker
150 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Eier, Hühnereier
4 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
300 g
Backpulver
½ Päckchen
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
125 ml
Pflanzenöl
1 TL
Paniermehl/Semmelbrösel
1 EL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Margarine und Zucker mit Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Milch nach und nach zufügen.
2
Eine Kranzform (Ø 26 cm) mit Öl fetten, dünn mit Paniermehl ausstreuen und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen.
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