Grillkartoffeln mit Sour Cream
2
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
500 g
Öl, Olivenöl
1 EL
Gurke, Salatgurke
½ Stück
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
250 g
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
50 g
Mineralwasser
2 EL
Schnittlauch
1 EL
Meersalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Drillinge waschen, mit Öl vermischen, in 4 Portionen teilen und mit Alufolie umwickeln. Kartoffeln auf dem Rost bei direkter Hitze ca. 30 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.
2
Für die Sour Cream Gurke waschen, fein würfeln und mit Quark, saurer Sahne, Mineralwasser, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren. Grillkartoffeln mit Meersalz bestreuen und mit Sour Cream servieren.
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