Griechischer Thunfischeintopf
3
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Schnell gemacht und super zum Mitnehmen.
Zutaten
Öl, Olivenöl
4 TL
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)
200 g
Knoblauch
1 Zehe(n), groß
Sardellen/Anchovis in Salzlake
4 Stück
Dicke Bohnen (Konserve)
270 g
Kidneybohnen (Konserve)
270 g, Abtropfgewicht
Tomaten (Konserve)
400 g, stückig
Zimt
¼ TL
Honig
3 TL
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
2 Konserve(n), Abtropfgewicht
Oliven, grün/geschwärzt, in Lake
10 Stück
Zitronen
½ Stück, davon der Saft
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Petersilie
1 Bund, glatt
Anleitung
1
Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel schälen, würfeln und ca. 5 Minuten garen. Bohnen waschen, putzen und klein schneiden. Knoblauch schälen und würfeln. Beides zu den Zwiebeln geben und ca. 5 Minuten garen.
2
Sardellen abspülen, trocken tupfen, sehr fein schneiden und dazugeben. Bohnen abgießen, abspülen, dazugeben und ca. 1 Minute garen. Tomaten, Zimt, Honig, Tunfisch, Oliven und Zitronensaft dazugeben und verrühren. Etwas Wasser zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken und unterrühren. Ca. 3–5 Minuten garen und heiß servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.