Griechischer Burger mit Oliven-Feta-Creme
7
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Tomaten, frisch
1 Stück, groß
Gurke, Salatgurke
⅛ Stück
Eichblattsalat
4 Blatt/Blätter
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
80 g
Oliven, schwarz, in Lake
12 Stück, entsteint
Knoblauch
1 Zehe(n)
Zitronensaft
2 EL
Oregano
1 TL, getrocknet
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Schweineschnitzel, roh
200 g
Öl, Olivenöl
1 TL
Gyrosgewürz
1 TL
Hamburger-Brötchen
4 Stück, klein
Anleitung
1
Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Tomate und Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Für die Creme Schafskäse zerbröseln, Oliven mit Knoblauch fein hacken und mit Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
2
Schweineschnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Schnitzelstreifen darin ca. 3 Minuten rundherum braten und mit Salz, Pfeffer und Gyrosgewürz würzen.
3
Hamburger-Brötchen aufschneiden, rösten und mit Creme bestreichen. Untere Brötchenhälften mit Salat, Tomaten-, Gurkenscheiben, Schnitzelstreifen und Zwiebelringen belegen und mit oberen Brötchenhälften abdecken. Griechischen Burger servieren.
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