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Griechischer Burger mit Oliven-Feta-Creme

Griechischer Burger mit Oliven-Feta-Creme

7
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, rot

Tomaten, frisch

1 Stück, groß

Gurke, Salatgurke

⅛ Stück

Eichblattsalat

4 Blatt/Blätter

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

80 g

Oliven, schwarz, in Lake

12 Stück, entsteint

Knoblauch

1 Zehe(n)

Zitronensaft

2 EL

Oregano

1 TL, getrocknet

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schweineschnitzel, roh

200 g

Öl, Olivenöl

1 TL

Gyrosgewürz

1 TL

Hamburger-Brötchen

4 Stück, klein

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Tomate und Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Für die Creme Schafskäse zerbröseln, Oliven mit Knoblauch fein hacken und mit Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Schweineschnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Schnitzelstreifen darin ca. 3 Minuten rundherum braten und mit Salz, Pfeffer und Gyrosgewürz würzen.
  3. Hamburger-Brötchen aufschneiden, rösten und mit Creme bestreichen. Untere Brötchenhälften mit Salat, Tomaten-, Gurkenscheiben, Schnitzelstreifen und Zwiebelringen belegen und mit oberen Brötchenhälften abdecken. Griechischen Burger servieren.

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