Griechischer Bauernsalat
5
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Knackiges Gemüse und würziger Schafskäse machen diesen griechischen Salat aus.
Zutaten
Gurke, Salatgurke
1 Stück
Tomaten, frisch
5 Stück
Peperoni
6 Stück, grün (mild)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
200 g
Oliven, schwarz, in Ölmarinade
16 Stück
Knoblauch
1 Zehe(n), gepresst
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
250 g
Essig
4 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Oregano
1 EL, gehackt
Anleitung
1
Salatgurke, Tomaten, Peperoni und Zwiebel klein schneiden. Schafskäse würfeln, Oliven in Ringe schneiden und alles mischen.
2
Für das Dressing Knoblauch mit Magermilchjoghurt und Essig vermengen, mit Salz, Pfeffer und Oregano verrühren. Dressing über den Salat träufeln.
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