Griechische Omelette
7
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Omelette mal anders! Probiere diese Variante mit leckerem Schafskäse und würzigen Oliven. Schmeckt wie Urlaub, oder?
Zutaten
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Olivenöl
2 TL
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
40 g
Paprika
½ Stück, rot
Oliven, grün/geschwärzt, in Lake
4 Stück
Peperoni
2 Stück
Kümmel
½ TL
Italienische Kräuter
1 TL
Anleitung
1
Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. In Öl stocken lassen. Schafskäse, Paprika, Oliven und Peperoni klein schneiden. Sobald der Rand des Omelettes sich etwas verfestigt hat, Käse und Gemüse darauf verteilen. Bei geschlossenem Deckel durchgaren. Mit Kümmel und Kräutern bestreuen. Einmal zusammengeklappt auf einen Teller geben.
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