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Griechische Omelette

7
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Omelette mal anders! Probiere diese Variante mit leckerem Schafskäse und würzigen Oliven. Schmeckt wie Urlaub, oder?

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Olivenöl

2 TL

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

40 g

Paprika

½ Stück, rot

Oliven, grün/geschwärzt, in Lake

4 Stück

Peperoni

2 Stück

Kümmel

½ TL

Italienische Kräuter

1 TL

Anleitung

  1. Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. In Öl stocken lassen. Schafskäse, Paprika, Oliven und Peperoni klein schneiden. Sobald der Rand des Omelettes sich etwas verfestigt hat, Käse und Gemüse darauf verteilen. Bei geschlossenem Deckel durchgaren. Mit Kümmel und Kräutern bestreuen. Einmal zusammengeklappt auf einen Teller geben.

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