Foto Gratinierte Zwiebelsuppe von WW

Gratinierte Zwiebelsuppe

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
0 min
Zubereitungsdauer
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

600 g, rot

Öl, Rapsöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

1000 ml, (4 TL Instantpulver)

Wein, Weißwein, trocken

200 ml

Muskatnuss

1 Prise(n)

Toastbrot, Vollkorntoast

4 Scheibe(n), klein

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

4 EL

Paprikapulver

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Zwiebeln in feine Ringe schneiden, in Öl ca. 5 Minuten andünsten, salzen und pfeffern. Mit Gemüsebrühe und Weißwein ablöschen und ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und in 4 Suppentassen füllen. Toastbrot toasten und auf die Suppe legen, mit geriebenem Käse und Paprikapulver bestreuen. Zwiebelsuppe im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten überbacken.