Foto Gnocchi-Spinat-Pfanne von WW

Gnocchi-Spinat-Pfanne

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Gnocchirezepte gibt es in unzähligen Varianten. Unsere Kombination vereint sie heute mit Spinat und Ricotta!

Zutaten

Gnocchi (Fertigprodukt)

160 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Knoblauch

1 Zehe(n)

Spinat/Blattspinat

300 g, Blattspinat (TK)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n)

Ricotta

4 EL

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

3 EL

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

150 g

Kiwis

1 Stück

Anleitung

  1. Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten. Zwiebel schälen und würfeln, Knoblauch pressen. Spinat mit Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Ricotta unterheben. Gnocchi dazugeben und Käse darauf schmelzen lassen. Als Dessert Magermilchjoghurt mit Obst nach Wahl, z. B. einer Kiwi vermengen.