Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 12.000 Rezepte!

Glasierte Ofenkarotten mit Schnittlauchquark

5
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Karotten aus dem Ofen? Einfach lecker zu Schnittlauchquark und Brot.

Zutaten

Karotten/Möhren

500 g

Rosmarin

3 Zweig(e)

Thymian

3 Zweig(e)

Honig

1 TL

Zitronensaft

2 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

3 EL, (1 Prise Instantpulver)

Öl, Olivenöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schnittlauch

1 Bund

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

250 g

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

6 EL

Meerrettich/Tafelmeerrettich

1 TL

Pumpernickel

2 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft 160° C) vorheizen. Karotten schälen und in Stifte schneiden. Rosmarin und Thymian waschen und trocken schütteln. 1 Zweig Rosmarin hacken.
  2. Für die Marinade Honig mit Zitronensaft, Brühe, gehackten Rosmarin und Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Karottenstifte und Kräuterzweige mit Marinade vermischen, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
  3. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Ringe schneiden. Quark mit Milch und Meerrettich glatt rühren, Schnittlauchringe unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ofenkarotten mit Schnittlauchquark und Pumpernickel servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein