Foto Gerösteter Chicorée-Orangen-Salat von WW

Gerösteter Chicorée-Orangen-Salat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Orangen/Apfelsinen

1 Stück

Chicorée

500 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Essig, Balsamicoessig

2 EL, hell

Salat, Feldsalat

2 Hand voll

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Orange schälen, filetieren und den Saft dabei auffangen. Chicorée waschen und vierteln. Chicoréeviertel in eine Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) legen, mit der Hälfte des Orangensafts beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Chicoréeviertel im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen.
  2. Für das Dressing restlichen Orangensaft mit Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Feldsalat waschen und trocken schleudern. Gerösteten Chicorée mit Feldsalat, Orangenfilets und Dressing vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Chicorée-Orangen-Salat servieren.