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Foto Gepunktete Softcakes von WW

Gepunktete Softcakes

1
Points® value
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
20
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Damit die Kekse in einer Dose nicht zusammenkleben, kann man sie durch Backpapier getrennt aufeinander legen.

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Halbfett Margarine, 39 % Fett

60 g

Essig, Weinessig

1 TL

Vanillezucker

1 TL

Mehl, Weizenmehl

100 g

Backpulver

½ TL

Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert

2 EL, Himbeergelee

Anleitung

  1. Eier mit Margarine, Essig und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen und dazugeben. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
  2. Mit 2 Teelöffeln aus dem Teig 40 Häufchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Softcakes im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 8–10 Minuten backen und auskühlen lassen. Gelee in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen und damit jeweils einige Punkte auf die Kekse setzen. Gepunktete Softcakes servieren.
  3. Eine Portion sind 2 Softcakes.

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