Gemüseschnitten mit Bärlauchquark
5
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Außerhalb der Saison kannst du den Bärlauch durch 1/2 gepresste Knoblauchzehe und 2 TL gehackte Petersilie ersetzen.
Zutaten
Radieschen
4 Stück
Gurke, Salatgurke
¼ Stück
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
3 EL
Bärlauch
3 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pumpernickel
2 Scheibe(n)
Anleitung
1
Radieschen und Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Quark mit Bärlauch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Pumpernickel mit Bärlauchquark bestreichen und mit Radieschen- und Gurkenscheiben belegen. Gemüseschnitten servieren.
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