Gemüselasagne mit Mozzarella
12
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zu jeder Gelgenheit ein tolles Gericht!
Zutaten
Italienische Gemüsemischung/Gemüse Italia, ohne Fett (TK)
375 g
Tomaten, passiert
200 g
Tomaten (Konserve)
200 g
Crème légère
3 EL
Pfeffer
1 Prise(n)
Chilipulver/Chiliflocken
¼ TL
Italienische Kräuter
1 TL
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
300 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
250 ml
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Lasagne-Nudeln/Lasagneblätter, trocken
12 Stück
Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light
1 Kugel(n)
Anleitung
1
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel und Gemüsemischung darin ca. 10 Minuten braten. Gemüse mit 5 Esslöffeln Wasser, passierten und stückigen Tomaten ablöschen und mit Crème légère verfeinern. Sauce mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und italienischen Kräutern würzen.
2
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Gemüsesauce in einem Topf erhitzen. Frischkäse mit Gemüsebrühe zufügen und verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sauce und Lasagneplatten abwechselnd in eine Auflaufform (ca. 20 x 25 cm)schichten, dabei mit Sauce beginnen und abschließen.
3
Mozzarella abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden und auf der Lasagne verteilen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und Gemüselasagne mit Mozzarella servieren.
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