Gemüse-Puten-Pfanne
10
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Etwas Gesundes und vor allem schmackhaftes soll es sein, dann probiere dieses Rezept.
Zutaten
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
120 g
Pflanzenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Gemüsemischung, Kaisergemüse ohne Fett (TK)
250 g
Reis, Langkornreis, trocken
50 g, 10-Minuten-Reis
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
200 ml, (1 TL Instantpulver)
Crème légère
2 EL
Petersilie
1 EL, gehackt
Muskatnuss
1 Prise(n)
Anleitung
1
Putenschnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schnitzelstreifen darin ca. 2 Minuten rundherum anbraten. Salzen und pfeffern.
2
Mischgemüse und Reis hinzufügen. Mit Brühe ablöschen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen, dabei gelegentlich durchmischen. Crème légère und Petersilie unterrühren. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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