Gemüse-Nudel-Suppe
3
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Diese köstliche Gemüse-Nudel-Suppe ist in nur 20 Minuten verzehrfertig und eignet sich perfekt für hektische Tage.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Öl, Rapsöl
1 TL
Gemüsemischung, ohne Fett (TK)
200 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
300 ml
Nudeln, trocken, jede Sorte
20 g
Liebstöckel
1 EL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Zwiebel in Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebelstreifen darin kurz anbraten.
2
Gemüsemischung und Brühe zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Suppennudeln zufügen und weitere ca. 5 Minuten garen. Suppe mit Liebstöckel, Salz und Pfeffer würzen und servieren.
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