
Gemüse-Ricotta-Ravioli mit Salbeisauce
13
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
50 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Machen Sie Ravioli doch mal selbst.
Zutaten
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
205 g
Öl, Olivenöl
4 TL
Spinat/Blattspinat
200 g
Karotten/Möhren
350 g, Bundmöhren
Knoblauch
2 Zehe(n)
Wasser
100 ml
Ricotta
150 g
Parmesan/Montello Parmesan
25 g, gerieben
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Halbfett Margarine, 39 % Fett
50 g
Salbei
6 Blatt/Blätter
Zitronensaft
1 Spritzer