Gemüse-Nudel-Pfanne mit Tofu
10
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Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses vegetarische Hauptgericht überzeugt durch seine Gewürze und Gemüsevielfalt!
Zutaten
Tofu/Sojakäse
50 g
Sojasauce
1 EL
Nudeln, trocken, jede Sorte
70 g
Karotten/Möhren
1 Stück, mittel
Zucchini
1 Stück, klein
Paprika
1 Stück, rot
Schalotten
1 Stück
Peperoni
1 Stück
Champignons (Konserve)
50 g, Abtropfgewicht
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Knoblauch
1 Zehe(n)
Zuckererbsenschoten
50 g, (TK)
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
125 ml, (1 TL Instantpulver)
Chinagewürz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Parmesan/Montello Parmesan
1 EL, gerieben