Gegrillter Spargel mit Tomaten
1
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Grüner Spargel ist zart und würzig im Geschmack und eignet sich ideal zum Grillen.
Zutaten
Spargel
600 g, grün, dünne Stangen
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
250 g
Schalotten
1 Stück
Knoblauch
1 Zehe(n)
Essig, Balsamicoessig
2 EL, hell
Öl, Olivenöl
1 TL
Orangensaft
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), grob gemahlen
Oregano
3 Zweig(e)
Anleitung
1
Spargel waschen und das untere Drittel schälen. Cocktailtomaten halbieren. Spargel und Cocktailtomaten in eine Grillschale geben.
2
Schalotte fein würfeln, Knoblauch pressen und Essig, Öl und Orangensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Marinade über den Spargel geben, Oreganozweige grob hacken und dazugeben.
3
Marinierten Saprgel und Tomaten auf dem Grill 10-15 Minuten grillen, dabei einmal wenden und mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Tipp: Mit gerösteten Pinienkernen bestreuen und die Punkte je nach Menge dazurechnen.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.