Gegrillter Schafskäse
9
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Köstliche Grillspezialität.
Zutaten
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
200 g
Oliven, grün, mariniert
3 Stück, ohne Stein
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
2 EL, (1 Prise Instantpulver)
Honig
1 TL
Oregano
½ TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Gurke, Salatgurke
1 Stück
Tomaten, frisch
4 Stück
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
100 g
Zucker
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Brot, Baguettebrot
2 Scheibe(n)
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Schafskäse in zwei Stücke schneiden und in eine Auflaufform (ca. 15 x 20 cm) legen. Oliven hacken. Brühe mit Honig, 1/4 TL Oregano und Pfeffer verrühren. Olivenstücke untermischen und Schafskäse damit beträufeln. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.
2
Für den Salat Gurke und Tomaten waschen, in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Salatzutaten mischen. Für das Dressing Joghurt mit restlichem Oregano verrühren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Dressing unter den Salat mischen. Mit Schafskäse und Baguette servieren.
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