Gegrillter Schafskäse auf Salat
9
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Lust auf vegetarischen Grillgenuss? Dann ist dieses Rezept ideal. Cremiger Schafskäse auf frischem Salat.
Zutaten
Senf, klassisch
1 TL
Basilikum
1 TL
Thymian
1 Prise(n)
Knoblauch
2 Zehe(n)
Oregano
1 Prise(n)
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
100 g
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 Prise(n)
Tomaten, frisch
2 Stück
Oliven, grün/geschwärzt, in Lake
5 Stück
Essig
1 EL
Öl, Olivenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Blattsalat
5 Blatt/Blätter
Anleitung
1
Senf, Basilikum und Thymian vermischen. 1 Knoblauchzehe pressen und mit Oregano unter die Senfpaste rühren.
2
Schafskäse in Scheiben schneiden, mit Paste bestreichen und mit Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3
Käse in Alufolie wickeln und bei 250° C im Backofen auf oberster Schiene (ideal auch auf dem Grill) ca. 5 Minuten grillen, wenden und weitere ca. 5 Minuten grillen.
4
Restliche Knoblauchzehe pressen und mit den Tomaten, Oliven, Basilikum, Essig und Olivenöl verrühren. Salzen und pfeffern.
5
Blattsalat in Streifen schneiden, mit Tomaten und Oliven auf zwei Tellern anrichten, gegrillten Schafskäse und Dressing daraufgeben und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.