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Foto Gegrillte Süßkartoffel mit scharfer Fetacreme von WW

Gegrillte Süßkartoffel mit scharfer Fetacreme

4
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Schärfe der Fetacreme harmoniert toll mit der Süße der gegrillten Süßkartoffel. Ein leckeres, vegetarisches Rezept für das Grillbuffet!

Zutaten

Süßkartoffeln

400 g, 1 große

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

1 Stück

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

100 g

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Paprikapulver

1 Messerspitze(n)

Chilipulver/Chiliflocken

½ TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Sonnenblumenkerne

2 TL

Anleitung

  1. Süßkartoffel waschen und in Salzwasser 20–25 Minuten vorgaren. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken und mit Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Sonnenblumenkerne fettfrei in einer Grillpfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten und herausnehmen. Süßkartoffel abgießen, kurz ausdampfen lassen und längs in 6 Scheiben schneiden.
  3. Süßkartoffelscheiben fettfrei in der Grillpfanne 3–5 Minuten von jeder Seite grillen, mit Fetacreme bestreichen, mit Sonnenblumenkernen bestreuen und genießen.

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