Gegrillte Pfirsiche mit Ziegenkäse
4
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Die leckere Kombination aus süßen Pfirsichen und cremig-würzigem Ziegenkäse machen dieses Rezept zum Erlebnis.
Zutaten
Pfirsiche, frisch
2 Stück
Ziegenfrischkäse, 45 % Fett i. Tr.
4 EL
Orangensaft
1 EL
Honig
1 TL
Basilikum
1 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfefferbeeren
8 Stück, rosa
Basilikum
8 Blatt/Blätter
Anleitung
1
Pfirsiche waschen, halbieren und die Steine entfernen. Für die Füllung Frischkäse mit Orangensaft, Honig, Basilikum und 1 Prise Salz verrühren.
2
Pfirsichhälften auf dem Grill ca. 5 Minuten grillen, mit Frischkäsecreme füllen und mit rosa Pfefferbeeren bestreuen. Basilikum waschen, trocken schütteln und Pfirsiche mit Basilikum garniert servieren.
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