Foto Gegartes Hähnchen in Tomatensauce mit Kräutercouscous von WW

Gegartes Hähnchen in Tomatensauce mit Kräutercouscous

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
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Zutaten

Hähnchenbrustfilet, roh

300 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucker

1 Prise(n)

Gewürz

1 TL, Alla Griglia

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Cocktailtomaten

250 g

Öl, Rapsöl

2 TL

Tomaten, passiert

400 g

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Couscous, trocken

110 g

Petersilie

20 g

Öl, Olivenöl

1 TL

Anleitung

  1. Den Ofen auf 180° C (Umluft) vorheizen. Hähnchen waschen, trocken tupfen, salzen, mit der Hälfte des Alla Griglia würzen und zum Temperieren beiseitestellen. Die Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Tomaten gründlich waschen.
  2. In einem Topf 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln, Tomaten und 1 Prise Zucker darin ca. 2 Minuten anbraten. Mit passierten Tomaten ablöschen und die Sauce auf kleiner bis mittlerer Stufe ca. 5 Minuten köcheln.
  3. In einer Pfanne 1 TL Öl auf hoher Stufe erhitzen und das Hähnchen darin von allen Seiten ca. 3 Minuten goldbraun anbraten. Hähnchen anschließend in eine Auflaufform legen. Tomatensauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Hähnchen in der Auflaufform gießen. Hähnchen anschließend in der Tomatensauce im Ofen ca. 10 Minuten garen.
  4. Topf ausspülen und darin ca. 300 ml Salzwasser zugedeckt aufkochen. Karotte waschen, schälen, die Enden entfernen und grob raspeln.
  5. Couscous mit dem restlichen Alla Griglia und Karottenraspel in das kochende Salzwasser einrühren, Topf vom Herd nehmen und den Couscous zugedeckt ca. 10 Minuten quellen lassen.
  6. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden. Petersilie zum gegarten Couscous geben, und Couscous mit 1 TL Olivenöl und Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchen aus dem Ofen nehmen und mit Tomatensauce und Kräutercouscous auf Tellern verteilt servieren.