gefüllter Käsefladen
4
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Salbei und Ziegenkäse – vereint mit einem Luftigen Pizzateig – einfach lecker!
Zutaten
Pizzateig/Hefeteig (Frischprodukt)
450 g
Salbei
½ Bund
Ziegenfrischkäse, 45 % Fett i. Tr.
200 g
Öl, Olivenöl
1 TL
Meersalz
1 Prise(n), grob
Anleitung
1
Pizzateig halbieren und beide Teighälften gleichgroß ausrollen. 1 Teig als Boden auf ein mit WeigBackpapier ausgelegtes Backblech legen. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
2
Salbei waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Ziegenfrischkäse vorsichtig zerbröckeln. Salbeistreifen und Frischkäsestücke auf dem Teigboden verteilen. Zweite Teighälfte auflegen, Ränder gut andrücken, mit Öl bestreichen und mit etwas Salz bestreuen. Käsefladen im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen und servieren.
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