Gefüllte Tomaten mit Tunfisch
3
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
So köstlich lassen sich Tomaten füllen. Macht satt und schmeckt!
Zutaten
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Konserve(n), Abtropfgewicht
Gewürzgurke/n
2 Stück
Pumpernickel
1 Scheibe(n)
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
3 EL
Petersilie
2 EL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tomaten, frisch
3 Stück, groß
Eisbergsalat
5 Blatt/Blätter, einige Blätter, je nach Vorliebe
Anleitung
1
Tunfisch abtropfen lassen. Gewürzgurken und Pumpernickel in kleine Würfel schneiden und mit Joghurt, Tunfisch und Petersilie vermischen. Tunfischmasse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Tomaten waschen und Deckel abschneiden. Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen, kräftig salzen und mit Tunfischmasse füllen. Salatblätter waschen und trocken schütteln. Gefüllte Tomaten auf Salatblätter setzen und mit restlicher Füllung servieren.
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