Gefüllte Schokoladenmuffins
10
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Schmecken warm oder kalt. Der besondere Kick - wenn du diese Muffins noch warm servierst, haben diese ein noch flüssiges Herz aus Schokolade.
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
120 g
Zucker
140 g
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
180 ml
Mehl, Weizenmehl
190 g
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
2 EL
Backpulver
1 Päckchen
Schokolade, Vollmilchschokolade
12 Stückchen
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Margarine mit Zucker cremig schlagen. Eier und Milch dazugeben und verrühren. Mehl mit Kakao- und Backpulver mischen und unterrühren.
2
Teig in eine Silikon–Muffin–Form füllen und jeweils 1 Stück Schokolade hineindrücken. Schokoladenmuffins im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen, auskühlen lassen und servieren.
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