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Gefüllte Paprika mit Bohnen und Reis

Gefüllte Paprika mit Bohnen und Reis

10
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ob klassisch mit Tatar oder vegetarisch mit Bohnen und Reis – wir lieben gefüllte Paprika in allen Varianten!

Zutaten

Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken

200 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Paprika

4 Stück

Kidneybohnen in Chilisauce/Chilibohnen (Konserve)

420 g

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

100 g

Tomaten, passiert

450 g

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Deckel der Paprika abschneiden und Paprika entkernen. Reis mit abgetropften Chilibohnen und 50 g Käse vermengen und in die Paprika füllen. Deckel wieder aufsetzen.
  2. Passierte Tomaten salzen, pfeffern und in eine Auflaufform geben. Paprika hineinsetzen, mit restlichem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten garen.

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