Gefüllte Paprika mit Bohnen und Reis
10
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Ob klassisch mit Tatar oder vegetarisch mit Bohnen und Reis – wir lieben gefüllte Paprika in allen Varianten!
Zutaten
Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken
200 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Paprika
4 Stück
Kidneybohnen in Chilisauce/Chilibohnen (Konserve)
420 g
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
100 g
Tomaten, passiert
450 g
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Deckel der Paprika abschneiden und Paprika entkernen. Reis mit abgetropften Chilibohnen und 50 g Käse vermengen und in die Paprika füllen. Deckel wieder aufsetzen.
2
Passierte Tomaten salzen, pfeffern und in eine Auflaufform geben. Paprika hineinsetzen, mit restlichem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten garen.
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