Gefüllte Ofentomaten mit Putenhack
4
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Maisgrieß/Polenta, trocken
60 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
250 ml
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Knoblauch
1 Zehe(n)
Tomaten, frisch
8 Stück, groß
Öl, Olivenöl
1 TL
Hackfleisch/Geflügelhackfleisch, mager (aus Geflügelbrustfilet)
250 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Petersilie
2 EL, gehackt
Oregano
½ TL
Crème légère
2 EL
Parmesan/Montello Parmesan
40 g
Anleitung
1
Polenta nach Packungsanweisung in Brühe garen. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch pressen. Tomaten waschen, Deckel abschneiden und Tomaten aushöhlen. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
2
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen,Geflügelhackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch darin ca. 5 Minuten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Polenta mit Petersilie, Oregano, Crème légère, Salz und Pfeffer verrühren und unter die Hackmischung heben.
3
Mischung in die Tomaten füllen und mit Parmesan bestreuen. Tomaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene 15–20 Minuten backen. Gefüllte Ofentomaten servieren.
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