Gefüllte Frikadellen

Name: Gefüllte Frikadellen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 10 Stück Oliven, schwarz, in Ölmarinade; 800 g Tatar, roh; 2 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 2 EL Haferflocken/Vollkornhaferflocken; 2 TL Tomatenmark; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 160 g Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut); 1 EL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

Points®

Gesamtzeit

35 min

Zubereitungsdauer

20 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Der deutsche Klassiker mal in einer griechischen Variante. Besonders warm – mit geschmolzenem Schafskäse – unschlagbar lecker!

Zutaten

Oliven, schwarz, in Ölmarinade

10 Stück

Tatar, roh

800 g

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Haferflocken/Vollkornhaferflocken

2 EL

Tomatenmark

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

160 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 EL

Anleitung

Oliven hacken. Tatar mit Eiern, Haferflocken, Tomatenmark und gehackten Oliven verkneten. Salzen und pfeffern.
Schafskäse in 16 Würfel schneiden. Aus der Tatarmasse 16 Frikadellen formen und jeweils mit einem Schafskäsewürfel füllen.
Frikadellen in Pflanzenöl ca. 10-15 Minuten rundherum braten.

Gefüllte Frikadellen

Zutaten

Anleitung

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