Gefüllte Eier
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Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
6 Stück, Gewichtsklasse M
Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett
2 EL
Senf, klassisch
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
¼ TL
Schnittlauch
1 EL
Anleitung
1
Eier in kochendem Wasser 8-10 Minuten hart kochen, abschrecken und pellen. Eier halbieren, Eigelb herauslösen, mit Salatcreme und Senf verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2
Eigelbmasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Masse in die Eiweißmulden spritzen. Gefüllte Eier mit Schnittlauch bestreut servieren.
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