Foto Gefüllte Eier mit Sardellen und Salat von WW

Gefüllte Eier mit Sardellen und Salat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Eier, Hühnereier

6 Stück, Gewichtsklasse M

Sardellen/Anchovis in Salzlake

3 Stück

Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett

80 g

Senf, klassisch

2 TL

Tafelmeerrettich

2 TL

Essig, Balsamicoessig

2 TL, heller

Paprikapulver

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Salatmischung (Kühltheke)

150 g

WW Zitronen Joghurt Dressing

2 Portion(en)

Fischrogen

2 EL

Petersilie

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Eier in kochendem Wasser 8-10 Minuten hart kochen, abschrecken und pellen. Sardellen grob hacken. Eier halbieren, Eigelbe herauslösen und mit Sardellen, Salatcreme, Senf, Meerrettich, Essig, Paprikapulver, Salz und Pfeffer pürieren.
  2. Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in die Eierhälften spritzen. Salat waschen, trocken schleudern und mit Dressing vermischen. Gefüllte Eier mit Fischrogen und Petersilie garnieren und mit Salat servieren.

Notizen

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