Geflügelsalat Hawaii
10
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Dieser Salat bereitet Sommerlaune zu jeder Jahreszeit!
Zutaten
Orangen/Apfelsinen
1 Stück, groß
Ananas, frisch
1 Scheibe(n)
Geflügelbrustaufschnitt
3 Scheibe(n)
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
120 g
Pflanzenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Curry
1 Prise(n)
Blattsalat
¼ Kopf
Brot, Roggenvollkornbrot
2 Scheibe(n)
Kräuter
1 TL
Karotten/Möhren
2 Stück, mittel
Anleitung
1
Orange filetieren. 1/2 Orange und Ananas sehr klein schneiden. Geflügelbrustaufschnitt würfeln. Alles mit 100 g Frischkäse und Öl verrühren, mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
2
Salat klein zupfen, auf einem Teller anrichten, Geflügelsalat mit restlicher Orange darauf anrichten. Schwarzbrot mit restlichem Frischkäse bestreichen, mit Kräutern bestreuen. Karotten in Stifte schneiden und dazu servieren.
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