Geflügelpumpernickel
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Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Schmeckt schön frisch und leicht – so kann der Tag starten!
Zutaten
Pumpernickel
1 Scheibe(n)
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
1 EL
Blattsalat
2 Blatt/Blätter
Geflügelbrustaufschnitt
3 Scheibe(n)
Äpfel
1 Stück, mittelgroß
Schnittlauch
1 TL, in Ringen (frisch oder TK)
Karotten/Möhren
2 Stück, mittel
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
250 g
Honig
1 TL
Anleitung
1
Brot mit Frischkäse bestreichen, mit Salatblättern und Geflügelbrust belegen. Apfel in dünne Scheiben schneiden. Brot mit einigen Apfelscheiben und Schnittlauch verzieren. Karotten in Stifte schneiden und dazu servieren. Restliche Apfelscheiben würfeln, mit Joghurt und Honig verrühren.
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