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Foto Geflügelcannelloni in cremiger Tomatensauce von WW

Geflügelcannelloni in cremiger Tomatensauce

8
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 40 min
Zubereitungsdauer
45 min
Garzeit
55 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Diese Cannelloni sind eine wahre Gaumenfreude!

Zutaten

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß

Thymian

4 Zweig(e)

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

500 g

Artischockenherzen, in Lake (Konserve)

1 Konserve(n), Abtropfgewicht, 240 g

Hähnchenbrustfilet, roh

500 g

Öl, Rapsöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Tomatenmark

1 TL

Tomaten, passiert

500 g, (Konserve)

Wasser

50 ml

Crème légère

2 EL

Zucker

1 Prise(n)

Nudeln, trocken, jede Sorte

160 g, Cannelloni

Parmesan/Montello Parmesan

50 g, gerieben

Anleitung

  1. Zwiebeln schälen und würfeln. Thymian waschen, trocken schütteln und hacken. Tomaten waschen und halbieren. Artischockenherzen abgießen und in kleine Stücke schneiden. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und fein hacken.
  2. 1 TL Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebelwürfel darin für 2–3 Minuten anbraten. Geflügelhack dazugeben und ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Thymian verfeinern.
  3. Für die Sauce restliches Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Tomatenmark darin kurz anbraten. Passierte Tomaten, Wasser, Tomatenhälften, Artischockenstücke, Crème légère und Zucker dazugeben, ca. 5 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Die Hälfte der Sauce zum Geflügelhack geben und 2–3 Minuten erwärmen. Cannelloni mit Geflügelmasse füllen, in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) geben, restliche Sauce darübergießen und mit Parmesan bestreuen. Geflügelcannelloni im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten garen und servieren.

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