Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 12.000 Rezepte!
Gebackener Piri-Piri-Kabeljau

Gebackener Piri-Piri-Kabeljau

2
Points®
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Süßkartoffeln

600 g

Paprika

3 Stück, rot

Zwiebel/n

3 Stück, mittelgroß, rot

Kabeljau/Dorsch, roh

560 g, 4 Filets à 140 g

Sriracha Sauce/scharfe Chilisauce

3 EL, Piri-Piri Sauce

Kreuzkümmel/Cumin

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Thymian

1 TL, getrocknet

Öl, Olivenöl

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Petersilie

2 EL, gehackt

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Süßkartoffeln waschen. Paprika waschen und entkernen. Zwiebeln schälen und mit Süßkartoffeln und Paprika in Spalten schneiden. Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Thymian, Öl, Salz und Pfeffer vermischen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen.
  2. Kabeljaufilets abspülen, trocken tupfen, mit Piri-Piri- Sauce beträufeln, 10–12 Minuten vor Ende der Garzeit auf das Gemüse geben und mitbacken. Gebackenen Piri-Piri-Kabeljau nach Wunsch mit Petersilie garniert servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein