Foto Garnelenpfanne mit Reis von WW

Garnelenpfanne mit Reis

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Sieht sie nicht hübsch aus?! Sie schmeckt sogar noch besser, diese leckere Pfanne!

Zutaten

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Chilischote/n

1 Stück, rot

Öl, Sesamöl

1 EL

Zuckererbsenschoten

300 g

Erbsen

150 g, (TK)

Koriander

1 EL, gehackt

Wasser

5 EL

Reis, Langkornreis, gegart

250 g

Garnelen, ohne Schale

250 g, verzehrfertig

Zitronensaft

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Lauchzwiebeln und Chilischoten waschen. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Chilischote entkernen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Lauchzwiebelringe mit Chilischotenwürfeln darin ca. 2 Minuten anbraten.
  2. Zuckererbsenschoten waschen. Erbsen, Koriander und Wasser zufügen und ca. 5 Minuten mitbraten. Expressreis nach Packungsanweisung in der Mikrowelle garen. Garnelen abspülen, trocken tupfen, zum Gemüse geben und ca. 2 Minuten gar ziehen lassen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Garnelenpfanne mit Reis servieren.