Garnelencocktail
9
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Garnelen und Avocado passen perfekt zusammen.
Zutaten
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Stück
Dill
1 Zweig(e)
Garnelen, ohne Schale
75 g
Zitronen
¼ Stück
Pfeffer
1 Prise(n)
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
1 EL
Tomatenmark
½ TL
Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)
150 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Anleitung
1
Lauchzwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und klein schneiden. Lauchzwiebeln, Dill, Garnelen und 1/2 TL Zitronensaft verrühren und mit Pfeffer würzen.
2
Joghurt und Tomatenmark verrühren. Avocadoschale vorsichtig von der Frucht trennen, sodass die Schale intakt bleibt. Avocado in Spalten schneiden. Garnelencocktail in die Avocadoschale füllen. Avocadoscheiben mit restlichem Zitronensaft beträufeln, nach Wunsch salzen und mit Garnelencocktail und Dipp servieren.
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