Garnelen mit Tomatensauce und Peperoni
7
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses Gericht für Zwei ist schnell gemacht und beeindruckt durch feine und gesunde Zutaten: Zarte Garnelen harmonieren mit Gnocchi und Tomaten.
Zutaten
Garnelen, ohne Schale
240 g, küchenfertig
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zitronensaft
3 TL
Öl, Olivenöl
1 TL
Peperoni, eingelegt in Lake
4 Stück
Salbei
5 Blatt/Blätter
Knoblauch
2 Zehe(n)
Tomaten (Konserve)
500 g, stückig
Tomaten, frisch
4 Stück
Gnocchi (Fertigprodukt)
240 g
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker
1 Prise(n)
Anleitung
1
Garnelen salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Garnelen darin ca. 3 Minuten anbraten. Peperoni in Ringe, Salbei in Streifen schneiden und Knoblauch zerdrücken. Alles zu den Garnelen geben und kurz andünsten.
2
Mit stückigen Tomaten ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Tomaten in Würfel schneiden, unterheben und erhitzen. Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten. Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit Gnocchi servieren.
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