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Garnelen Saganaki

Garnelen Saganaki

4
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Paprika

1 Stück, grün

Tomaten, frisch

2 Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Garnelen, ohne Schale

400 g, küchenfertig

Öl, Olivenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Oregano

1 TL, gehackt

Thymian

1 TL, gehackt

Majoran

½ TL, getrocknet

Tomaten, passiert

400 g

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

100 g

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Tomaten waschen und würfeln. Knoblauch pressen. Garnelen abspülen und trocken tupfen.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Zwiebelstreifen mit Paprikawürfeln darin ca. 3 Minuten anbraten. Garnelen zufügen und ca. 5 Minuten mitbraten. Tomatenwürfel dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Oregano, Thymian und Majoran verfeinern.
  3. Mit passierten Tomaten ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Garnelen-Tomaten-Mischung in eine Auflaufform (ca. 20 x 30) füllen, Schafskäse darüber bröseln und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Garnelen Saganaki servieren.

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