Garnelen-Ananas-Spieße
3
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
4 Stück
Knoblauch
1 Zehe(n)
Teriyaki-Sauce
8 EL
Zitronenschale, unbehandelt
1 TL
Zucker
1 Prise(n)
Riesengarnelen
16 Stück, verzehrbarer Anteil, (ca. 500 g)
Ananas, frisch
1 Stück, verzehrbarer Anteil
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
1 Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Knoblauch pressen. Beides mit der Teriyaki-Sauce, Zitronenschale und Zucker zu einer Marinade verrühren. Garnelen mit der Marinade verrühren. Garnelen mit der Marinade mischen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
2
Ananas erst in Ringe, dann in Stücke schneiden. Restliche Frühlingszwiebeln in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Die Garnelen aus der Marinade nehmen und abwechselnd mit Ananas und Frühlingszwiebeln auf Grillspieße stecken.
3
Garnelen-Ananas-Spieße auf dem Rost 8-10 Minuten rundherum grillen und nach Belieben zwischendurch mit Marinade bestreichen. Garnelen-Ananas-Spieße salzen und pfeffern und mit der restlichen Marinade servieren.
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