Frühstücksei im Schinkenmantel
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Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Wie wäre es mal mit ein wenig Abwechslung? Dippen Sie Ihr Toast doch einfach mal ins Frühstücksei, schmeckt himmlisch!
Zutaten
Öl, Olivenöl
1 TL
Schinken, roh (ohne Fettrand)
8 Scheibe(n)
Eier, Hühnereier
4 Stück, Gewichtsklasse M
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Toast, Weizentoast
4 Scheibe(n), klein
Anleitung
1
Vier ofenfeste Formen mit Öl auspinseln. Mit je 2 Scheiben Schinken auslegen. Vorsichtig je 1 Ei in eine Form schlagen, salzen und pfeffern. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft 180° C) ca. 8–12 Minuten garen – abhängig davon, wie fest das Ei sein soll. Mit Toast servieren.
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