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Frühstücksei im Schinkenmantel

Name: Frühstücksei im Schinkenmantel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 TL Olivenöl; 8 Scheibe(n) Schinken, roh (ohne Fettrand); 4 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 4 Scheibe(n), klein Weizentoast

3 - 6

PersonalPoints™ pro Portion

Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Wie wäre es mal mit ein wenig Abwechslung? Dippen Sie Ihr Toast doch einfach mal ins Frühstücksei, schmeckt himmlisch!

Zutaten

Olivenöl

1 TL

Schinken, roh (ohne Fettrand)

8 Scheibe(n)

Eier, Hühnereier

4 Stück, Gewichtsklasse M

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Weizentoast

4 Scheibe(n), klein

Anleitung

Vier ofenfeste Formen mit Öl auspinseln. Mit je 2 Scheiben Schinken auslegen. Vorsichtig je 1 Ei in eine Form schlagen, salzen und pfeffern. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft 180° C) ca. 8–12 Minuten garen – abhängig davon, wie fest das Ei sein soll. Mit Toast servieren.

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