Frühstücks-Rührei
4
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Ein sättigendes Frühstück mit Rührei und Pumpernickel.
Zutaten
Paprika
1 Stück
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Schnittlauch
1 TL
Pumpernickel
1 Scheibe(n)
Halbfett Margarine, 39 % Fett
2 TL
Aprikosen, frisch
1 Stück, oder anderes Obst nach Wahl
Anleitung
1
Paprika in Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne ca. 3 Minuten dünsten. Eier mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch verquirlen und zur Paprika in die Pfanne geben. Rührei stocken lassen.
2
Pumpernickel mit Halbfettmargarine bestreichen. Dazu Rührei und Obst nach Wahl servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.