Foto Fruchtstrudel von WW

Fruchtstrudel

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
9 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
50 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Der Filoteig und die leckeren Früchte werden Sie verzaubern!

Zutaten

Äpfel

60 g

Cocktailkirschen

30 g

Ingwer, kandiert

7 g

Mischobst, getrocknet

90 g

Cranberries, getrocknet

10 g

Zucker

30 g

Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett

35 g

Saft, Orangensaft

25 ml

Orangenschale, unbehandelt

1 TL

Zitronen

¼ Stück, davon Schale und Saft

Gewürz

½ TL, Weihnachtsgewürz

Rumaroma

2 Tropfen

Wasser

1 EL

Filo-/Yufkateig

100 g, 2 Blätter à 50 g

Puderzucker

½ TL

Anleitung

  1. Äpfel waschen, entkernen und würfeln. Cocktailkirschen und Ingwer klein schneiden. Früchte, Cranberries, Zucker, 20 g Margarine, Orangen- und Zitronensaft und -schale und Gewürz zugeben und am besten über Nacht ziehen lassen.
  2. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Fruchtmischung in einen ofenfesten Topf geben, Rumaroma und Wasser dazugeben und verrühren. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten garen.
  3. Backofen auf 190° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 170° C) stellen. Backblech mit Backpapier auslegen. Restliche Margarine schmelzen, Filoteig mit Margarine einpinseln und schichten.
  4. Früchtemischung entlang der Mitte des Teigs verteilen, an beiden Enden etwas Teig frei lassen. Teig einrollen und die Ende einfalten. Mit restlicher Margarine bestreichen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25–30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.