Fruchtsalat mit Vanillejoghurt

Name: Fruchtsalat mit Vanillejoghurt
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 250 g Wassermelone; 60 g Erdbeeren, frisch; 1 Stück, mittel Nektarinen; 1 Stück Aprikosen, frisch; 1 Spritzer Zitronensaft; 250 g Sojajoghurt, Natur, bis 3 g Zucker/100 g; 1 TL Agavendicksaft; 0.5 Stück, davon das Mark Vanilleschote davon das Mark

Points® value

Gesamtzeit

35 min

Zubereitungsdauer

35 min

Garzeit

0 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Dieser Obstsalat wird durch die Vanillecreme einfach noch leckerer.

Zutaten

Wassermelone

250 g

Erdbeeren, frisch

60 g

Nektarinen

1 Stück, mittel

Aprikosen, frisch

1 Stück

Zitronensaft

1 Spritzer

Sojajoghurt, Natur, bis 3 g Zucker/100 g

250 g

Agavendicksaft

1 TL

Vanilleschote

½ Stück, davon das Mark, davon das Mark

Anleitung

Wassermelone mit einem Kugelausstecher aushöhlen. Schalen zu Seite legen.
Erdbeeren waschen, trocken tupfen und vierteln. Nektarine und Aprikose waschen, halbieren, die Steine entfernen und in Würfel schneiden.
Wassermelonenkugeln, Erdbeerviertel, Nektarinen- und Aprikosenwürfel mischen.
Sojajoghurt mit Zitronensaft, Agavendicksaft und dem Mark der Vanilleschote verrühren und zum Fruchtsalat servieren.

Fruchtsalat mit Vanillejoghurt

Zutaten

Anleitung

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