Fruchtsalat auf Honigmelone
5
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Finden Sie Ihren Favoriten: Jede Melone hat im Sommer ihren besonderen Geschmack. Eisgekühlt schmecken sie am besten.
Zutaten
Honigmelone
½ Stück, klein
Pfirsiche, frisch
2 Stück
Kiwis
4 Stück
Bananen
2 Stück, klein
Zitronensaft
50 ml, (Saft von 1 Zitrone)
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
250 g
Honig
1 EL
Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)
90 ml
Mandeln
3 TL, gestiftelt
Anleitung
1
Melone vierteln, Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher auslösen. Pfirsiche fein würfeln, Kiwis und Bananen in Scheiben schneiden, Kiwischeiben halbieren. Früchte mit Zitronensaft vermischen, Melonenschiffchen auf Tellern verteilen und Fruchtmischung darauf geben.
2
Quark glatt rühren und mit Honig abschmecken, Sahneersatz aufschlagen und unterheben. Quarkmasse auf den Früchteschiffchen verteilen und mit Mandelsplittern bestreut servieren.
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